Fitosterol de grau alimentari

Nom del producte: fitosterol
Material d'origen: La seva principal font d'extracció és la soja.
Aspecte: la major part de l'estat és de partícules o pols cristal·lines blanques a gairebé blanques, algunes tindran una olor especial.
NÚM CAS:83-46-5
Especificació: 90 per cent, 95 per cent

Enviar la consulta

Detalls del producte

Descripció dels productes

El fitosterol de grau alimentari és una classe de substàncies que existeixen de manera natural a les plantes i que tenen l'efecte de regular el colesterol. A causa de la seva capacitat per reduir els nivells de colesterol en sang, els fitoesterols s'han introduït en el camp d'aplicació dels additius alimentaris. L'aplicació de fitosterol de grau alimentari com a additius alimentaris ha demostrat un gran potencial per reduir els nivells de colesterol i protegir la salut cardiovascular i cerebrovascular. Escollint productes alimentaris amb fitoesterols podem millorar l'estructura de la nostra dieta, reduir el risc de patir malalties cardiovasculars i cerebrovasculars i aconseguir l'objectiu d'una vida saludable.

Aplicació de productes

Els fitoesterols es poden afegir a una varietat d'aliments per augmentar el seu valor nutricional i els seus beneficis per a la salut cardiovascular i cerebrovascular. Aquests són alguns tipus d'aliments comuns als quals es poden afegir fitoesterols:

Productes làctics.La mantega, la nata, el formatge, el iogurt i altres productes lactis poden afegir fitoesterols. Aquests productes s'utilitzen sovint com a vehicle d'additius per facilitar l'entrada de fitoesterols a la dieta.
Cereals i productes de cereals.Els cereals, les barres de cereals, el pa, les galetes i altres productes de cereals poden tenir fitoesterols afegits. Aquests productes són fonts principals en la dieta diària, i l'addició de fitoesterols pot millorar el seu valor nutricional.

Fruits secs i llavors.Els fitoesterols es poden afegir a fruits secs i llavors com ara cacauets, ametlles, nous, llavors de lli i molt més. Aquests aliments són rics en greixos i nutrients, l'addició de fitoesterols pot augmentar encara més el seu valor nutricional.
Margarina i cetones vegetals.La margarina i les cetones vegetals són productes afegits específicament amb fitoesterols. Imiten la mantega en estructura i funció i proporcionen fitoesterols addicionals.
Salses i condiments.Les salses i els condiments, com els amaniments per a amanides, els amaniments i els ketchups, es poden enriquir amb fitoesterols, afegint sabor als aliments alhora que proporcionen beneficis nutricionals.

Paràmetres dels productes

Contingut total	Major o igual al 90 per cent , Superior o igual al 95 per cent
Beta-sitosterol	Superior o igual al 30 per cent
Estigmasterol	Superior o igual al 12 per cent
Campesterol	Superior o igual al 15 per cent
Brassicasterol	Inferior o igual al 10 per cent
Pèrdua en l'assecat	Inferior o igual al 4 per cent
Cendra	<0.5%
Valor àcid	<0.5(KOH)/(mg)
Residus de dissolvent	<5000 mg/kg
Metalls pesants (Com Pb)	<10 mg/kg
*Dirigir	Inferior o igual a 1 mg/kg
* Arsènic	Inferior o igual a 1 mg/kg
*Cadmi	Inferior o igual a 1 mg/kg
*Mercuri	Menor o igual a 0,1 mg/kg
Observacions: * Prova periòdicament per assegurar-se que es compleixen els requisits.

Dosi recomanada

D'acord amb la norma nacional xinesa "Normes nacionals de seguretat alimentària - Normes per a l'ús d'additius alimentaris" (GB 2760-2014), la quantitat recomanada de fitoesterols és la següent:

Productes làctics.Afegiu no més de 0,3 grams de fitoesterols per quilogram d'aliment.
El greix i els seus productes.no més de 0,5 grams de fitoesterols per quilogram d'aliment.
Menjar fregit.Afegiu no més de 0,6 grams de fitoesterols per quilogram d'aliment.

Cal tenir en compte que aquestes addicions recomanades es calculen en funció del pes total de l'aliment. La quantitat específica afegida pot variar segons els diferents tipus d'aliments i formulacions de productes. A més, els fabricants d'aliments han de complir amb altres normatives i estàndards alimentaris rellevants quan utilitzen fitoesterols com a additius.