Fenòmens de condensació i cristal·lització de la vitamina E natural
Dec 25, 2023
Fenòmens de condensació i cristal·lització de la vitamina E natural
A mesura que la temperatura baixa i arriba l'aire fred, la vitamina E natural pot patir dos fenòmens físics, un és la condensació i l'altre és la cristal·lització. Davant els dos fenòmens possibles, aquest article n'analitza i explica les causes, i proposa mesures de prevenció i solució per als clients.
La condensació de l'oli vegetal significa que, sota determinades condicions de temperatura, determinats components de l'oli vegetal canvien d'un estat gasós a un estat líquid a causa d'una disminució de la temperatura. Aquest procés sol produir-se quan l'oli vegetal passa d'un entorn d'alta temperatura a un entorn de baixa temperatura, o durant el procés de refredament.
La vitamina E natural de baix contingut es dilueix amb vitamina E natural d'alt contingut i oli vegetal refinat. L'oli vegetal formarà una pel·lícula d'oli a la superfície i l'oli vegetal es condensarà. Si la temperatura és massa baixa, el d-alfa tocoferol de baix contingut i l'acetat de d-alfa tocoferol 1360IU tindran una pel·lícula d'oli condensada. La imatge mostra d-alfa tocoferol 1000 UI, oli de soja i oli de gira-sol congelats a -18 graus durant 8 hores.
La cristal·lització a baixa temperatura es refereix al fenomen que determinats components d'un líquid o solució comencen a formar una estructura cristal·lina en condicions de baixa temperatura. Aquest fenomen és comú a la natura i en molts processos industrials. En condicions de baixa temperatura, el moviment de les molècules de solut a la solució es ralenteix, la qual cosa ajuda a la interacció entre les molècules de solut i afavoreix la cristal·lització. La vitamina E natural es purifica a partir de destil·lat desodoritzat d'oli vegetal refinat (VOD per abreujar). La font natural determina la presència d'impureses en la vitamina E natural, i és impossible eliminar completament les impureses. A causa de la presència d'impureses, la vitamina E natural cristal·litzarà. En termes generals, com més gran sigui el contingut d'impureses del producte, més fàcil és que la cristal·lització es produeixi a baixes temperatures. Aquesta és també la base per jutjar la qualitat del producte. Shandong New Elements posa la qualitat en primer lloc, centrant-se en una gran puresa i un alt contingut. A baixes temperatures, la vitamina E natural de New Element té més fluïdesa i claredat que altres productes de preu similar.
La condensació causada per una temperatura massa baixa desapareixerà naturalment després de 2-3 dies a temperatura ambient. Aquesta és una barreja de condensació de greix i no afecta la qualitat del producte. Per als fenòmens de cristal·lització, també podeu triar aquesta solució. Si la vostra fàbrica està equipada amb un assecador o utilitzeu una manta elèctrica per embolicar i escalfar, el problema es pot resoldre més ràpidament. La cristal·lització no és habitual, però es necessita temps per resoldre-la. Per facilitar el seu ús i reduir costos de producció innecessaris, és molt necessari triar matèries primeres d'alta qualitat i proveïdors excel·lents.